Tag: parmezan

Makaron z krewetkami, cukinią i bazyliowym pesto

Makaron z krewetkami, cukinią i bazyliowym pesto

Makaron z krewetkami, cukinią i bazyliowym pesto Ten obiad to naprawdę petarda! Jest prosty, pyszny i kolorowy – pięknie wygląda na talerzu. To świetny pomysł na szybki obiad po pracy jak i na bardziej elegancką okazję. Krewetki i cukinię podsmażamy na patelni, doprawiamy sokiem z […]

Jak zrobić zielone pesto? Przepis na pesto bazyliowe – Pesto alla Genovese

Jak zrobić zielone pesto? Przepis na pesto bazyliowe – Pesto alla Genovese

Jak zrobić zielone pesto? Przepis na pesto bazyliowe – Pesto alla Genovese Pesto bazyliowe, zwane również ’zielonym’ lub po włosku ’Pesto alla Genovese’ to włoski sos wywodzący się z Genewy. Jego nazwa pochodzi od włoskiego słowa ’pestare’ oznaczającego uderzać lub miażdżyć, bo oryginalnie pesto przygotowuje […]

Pasta alla Norma – ekspresowy makaron z pomidorami i bakłażanem

Pasta alla Norma – ekspresowy makaron z pomidorami i bakłażanem

Pasta alla Norma – ekspresowy makaron z pomidorami i bakłażanem Włosi dobrze wiedzą jak z paru składników stworzyć pyszne i szybkie do przygotowania danie. Pasta alla Norma to sycylijski makaron z pomidorami, bakłażem i sporą ilością sera. Jest pyszny, aromatyczny i błyskawiczny do przygotowania. Parę […]

Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem, suszonymi pomidorami i oliwkami

Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem, suszonymi pomidorami i oliwkami

Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem, suszonymi pomidorami i oliwkami Błyskawiczne do zrobienia wytrawne ciasteczka, idealne na imprezy lub po prostu jak macie ochotę na chrupiącą przekąskę. Mieszamy tarty ser, drobno pokrojone oliwki i suszone pomidory, następnie rozkładamy na arkuszu ciasta francuskiego. Ciasto zwijamy w […]

Klopsiki z mięsem i ricottą w sosie pomidorowym

Klopsiki z mięsem i ricottą w sosie pomidorowym

Klopsiki z mięsem i ricottą w sosie pomidorowym Przepyszne, delikatne klopsiki, są tak miękkie, że wręcz rozpływają się w ustach. Swoją delikatną strukturę zawdzięczają sporej ilości sera ricotta. Mają bardzo wyrazisty smak, dzięki dodatkowi kopru włoskiego i parmezanu. Nie pomijajcie tutaj tej przyprawy! dzięki niej […]

Lasagne z dynią i grzybami

Lasagne z dynią i grzybami

Lasagne z dynią i grzybami Pyszna wegetariańska lasagne z dynią, grzybami, dużą ilością sera i genialnym w smaku sosem, lekko przypominającym beszamel (czyli rodzaj włoskiej lasagna bianca – białej lasagne). Tak właściwie najpierw próbowałam robić tą lasagne ze zwykłym beszamelem, ale była zupełnie nudna i […]

Placki ziemniaczane z kurkami i koperkiem

Placki ziemniaczane z kurkami i koperkiem

Placki ziemniaczane z kurkami i koperkiem Alternatywna wersja tradycyjnych placków ziemniaczanych, ale nie mniej pyszna! A jak dla mnie – nawet lepsza. Jak zobaczyłam pierwsze kurki w sklepie to od razu pomyślałam o tym przepisie. Placki są przepyszne, mają chrupiące, cieniutkie brzegi i miękki środek. […]

Spaghetti z kurkami i pomidorami

Spaghetti z kurkami i pomidorami

Spaghetti z kurkami i pomidorami Ekspresowy do zrobienia, pełny smaku makaron. Szybki, letni obiad, co roku gości u nas na stole, gdy tylko pojawią się kurki. Spróbujcie tego połączenia: kurki + pomidory + tymianek. Wystarczy szybko podsmażyć kurki i pomidory oraz doprawić dużą ilością czosnku, […]

Risotto z gruszką i tymiankiem z pieczoną piersią z kurczaka

Risotto z gruszką i tymiankiem z pieczoną piersią z kurczaka

Risotto z gruszką i tymiankiem z pieczoną piersią z kurczka Przepyszne letnie risotto, delikatne ale równocześnie interesujące w smaku. Gruszka idealnie komponuje się z tymiankiem, a smak całości podbija parmezan. Idealnie pasuje do tego przepisu na pieczoną pierś z kurczka – kurczak cytrynowo-tymiankowy. Z małą […]

Pieczona kukurydza z ziołowym masłem z chilli

Pieczona kukurydza z ziołowym masłem z chilli

Pieczona kukurydza z ziołowym masłem z chilli To zdecydowanie mój ulubiony sposób na przygotowanie świeżej kukurydzy. Pieczona kukurydza jest przepyszna, a dodatek ziołowego masła z chilli to już niebo w gębie! Spróbujcie koniecznie, teraz jest sezon na kukurydzę, na pewno będzie Wam smakować. Tak przygotowana […]

Tarta ze szparagami i cukinią

Tarta ze szparagami i cukinią

Tarta ze szparagami i cukinią Tarta wytrawna, czyli na słono, jecie takie? My często, albo jako przystawkę, albo na kolację albo na obiad z dodatkiem zupy (świetnie pasuje do niej zupa krem ze szparagów). Ciasto jest kruche i maślane, szparagi i cukinia chrupiące, a sos […]

Cytrynowe risotto ze szparagami i zielonym groszkiem

Cytrynowe risotto ze szparagami i zielonym groszkiem

Cytrynowe risotto ze szparagami i zielonym groszkiem My jemy teraz szparagi prawie codziennie, póki trwa sezon. Tym razem przygotowałam risotto ze szparagami i zielonym groszkiem. Dla wzbogacenia smaku dodałam skórkę z cytryny i tymianek, pasują idealnie! Zobaczcie również inne moje przepisy na risotto, w tym […]


Inline
Inline