Surówka z jabłka i marchewki z dodatkiem rodzynek, cynamonu, orzechów włoskich i kokosa

Surówka z jabłka i marchewki z dodatkiem rodzynek, cynamonu, orzechów włoskich i kokosa

Oczywiście uwielbiamy tradycyjną polską surówkę z jabłka i marchewki, ale czasami bardzo smakuje nam również taka wersja – połączenie marchewki, jabłka i soku z cytryny wzbogacam rodzynkami, cynamonem, prażonymi orzechami włoskimi oraz wiórkami kokosowymi i olejem kokosowym. Wszystkie te składniki idealnie do siebie pasują, surówka jest pyszna, aromatyczna. Tym lepsza im dłużej postoi, orzechy włoskie i wiórki kokosowe wtedy miękną, a smaki się przegryzają. Spróbujcie koniecznie tej wersji, jest naprawdę pyszna, taka lekko słodko-kwaśna, kwaśne jabłko i sok z cytryny równoważą słodycz marchewki i rodzynek, a dodatek kokosa to tutaj kropka nad i!

Szukacie innych pomysłów na surówki? Ta surówka z czerwonej kapusty, jabłka, granatu i orzechów włoskich jest również przepyszna!

Surówka z jabłka i marchewki z dodatkiem rodzynek, cynamonu, orzechów włoskich i kokosa

Surówka z jabłka i marchewki z dodatkiem rodzynek, cynamonu, orzechów włoskich i kokosa w białej misce

Surówka z jabłka i marchewki z dodatkiem rodzynek, cynamonu, orzechów włoskich i kokosa

Przepyszna, lekko słodko-kwaśna, kwaśne jabłko i sok z cytryny równoważą słodycz marchewki i rodzynek, a dodatek kokosa to tutaj kropka nad i! 

typ dania surówka
kuchnia międzynarodowa, polska
słowa kluczowe: jabłka, marchewka
czas przygotowania 10 minutes
całkowity czas 10 minutes
ilość porcji 2 małe porcje
kalorie 437 kcal

Składniki:

  • 1.5 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki rodzynek
  • duża szczypta cynamonu najlepiej cejlońskiego
  • 2 łyżki orzechów włoskich lekko posiekanych i lekko uprażonych na suchej patelni
  • 1/2 zielonego jabłka lub zwykłego
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • 1 łyżka wiórkow kokosowych

Wykonanie:

  1. Marchewkę umyć i obrać ze skórki. Jabłko umyć, skórkę można pozostawić.
  2. Marchewkę i jabłko zetrzeć na małych oczkach tarki. Wymieszać od razu z sokiem z cytryny.
  3. Dodać pozostałe składniki i wymieszać. Podawać od razu lub lepiej odczekać minimum pół godziny – po tym czasie orzechy włoskie i wiórki kokosowe lekko zmiękną, a rodzynki nasiąkną sokiem z jabłka i marchewki, a całość się przegryzie.
  4. Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się ten przepis lub go wypróbowałaś/-eś, zostaw mi proszę komentarz – będzie mi bardzo miło i zmotywuje mnie do dalszego działania 🙂 Nie zapomnij również podzielić się nim z innymi!



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Inline
Inline