Sałatka z suszonymi pomidorami, oliwkami i fetą

Sałatka z suszonymi pomidorami, oliwkami i fetą

Pyszna sałatka w greckim stylu. Chrupiąca sałata z dodatkiem aromatycznych suszonych pomidorów, czarnych oliwek i słonej fety. Całość dopełnia pyszny sos z suszonym oregano i skórką z cytryny. Taka sałatka będzie pasować do wielu dań kuchni śródziemnomorskiej.
Są to dwie małe porcje, jako dodatek do dania głównego.

Będzie bardzo pasować np. do tego obiadu: Briami – grecka warzywna zapiekanka.

sałatka z suszonymi pomidorami, oliwkami i fetą sun-dried tomatoes, black olives and feta salad

Sałatka z suszonymi pomidorami, oliwkami i fetą

czas przygotowania 15 minutes
ilość porcji 2 porcje

Składniki:

sałatka:

  • 1 duża garść mixu sałat
  • 10 czarnych oliwek
  • 8 suszonych pomidorów
  • 50 g fety

sos:

  • 2 łyżki oleju ze słoiczka z suszonymi pomidorami
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • ½ łyżeczki skórki startej z cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

  1. Składniki sosu wymieszać (najlepiej wlać do małego słoiczka i dobrze nim potrząsnąć).
  2. Sałatę umyć i osuszyć.
  3. Oliwki i suszone pomidory pokroić na grube plastry, dodać do sałaty, polać sosem, doprawić solą i pieprzem do smaku (ale uwaga feta już jest słona), wszystko wymieszać.
  4. Sałatkę rozłożyć na talerzać, na wierzchu pokruszyć ser feta.


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Inline
Inline