Puszysty omlet bananowo-owsiany

Puszysty omlet bananowo-owsiany

Pyszny omlet z tylko 3 składników, robi się go błyskawicznie! Jest świetny dla dorosłych i dla dzieci – jest bez mąki i cukru. Miksujemy blenderem płatki owsiane, dodajemy banan, jajka i znowu miksujemy – gotowe! Omlet jest słodki – banan robi swoje, ale można go polać dodatkowo syropem klonowym i podać z ulubionymi owocami. Blender nie tylko miksuje składniki na jednorodną masę, ale także lekko ubija jajka, dzięki czemu omlet wychodzi mięciutki i puszysty. Bardzo polecam, jest to pyszne śniadanie, na tyle szybkie, że można je zrobić także przed pracą!

Spróbujcie jeszcze moich ulubionych cytrynowych placuszków z ricottą i malinami lub czekoladowych naleśników z waniliowym serkiem i sosem malinowym.

Puszysty omlet bananowo-owsiany

Puszysty omlet bananowo-owsiany po przekrojeniu
Puszysty omlet bananowo-owsiany

Puszysty omlet bananowo-owsiany

Pyszny omlet z tylko 3 składników, robi się go błyskawicznie!
typ dania śniadanie
kuchnia międzynarodowa
słowa kluczowe: banan, omlet, płatki owsiane
czas przygotowania 4 minutes
czas gotowania 4 minutes
całkowity czas 8 minutes
ilość porcji 1 porcja
kalorie 322 kcal

Składniki:

omlet:

  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 1 średni banan
  • 2 duże jajka
  • szczypta soli
  • ½ łyżeczki ekstraktu z wanilli opcjonalnie
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego do smażenia

do podania:

  • syrop klonowy lub miód
  • gruszki borówki lub inne owoce
  • serek wiejski lub twaróg opcjonalnie
  • wiórki kokosowe do posypania

Wykonanie:

  1. W małym pojemniku blendera ręcznego z nożykiem w kształcie litery S zmiksować płatki owsiane. (nie musi być bardzo drobno, jak na mąkę, mają być po prostu rozdrobnione).

  2. Dodać banana pokrojonego na kawałki, jajka, sól i ewentualnie ekstrakt z wanilli.
  3. Zmiksować, aż masa będzie wymieszana i puszysta.
  4. Na patelni z nieprzywieralną powłoką rozgrzać olej na średnio-małym ogniu. Gdy patelnia będzie nagrzana wlać przygotowaną masę. (omlet można również usmażyć beztłuszczowo, ale ja lubię smak jaki daje olej kokosowy, dodatkowo omlet ma wtedy lekko chrupiące brzegi i łatwiej się go przewraca).

  5. Smażyć na małym ogniu kilka minut (można patelnię przykryć pokrywką, żeby omlet się szybciej ściął), jeśli brzegi omletu są już ścięte i złociste to można go przewrócić. Najlepiej zrobić to dwoma łopatkami. Smażyć na drugiej stronię krótko, około 30 sekund. Omlet można też usmażyć w postaci małych placuszków (szczególnie polecane dla dzieci).
  6. Przełożyć na talerz, nałożyć owoce na omlet i od razu jeszcze ciepły złożyć na pół (jak lekko wystygnie to się złamie).
  7. Podawać polany syropem klonowym, z ulubionymi owocami i ewentualnie twarogiem / serkiem wiejskim i wiórkami kokosowymi.
  8. Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się ten przepis lub go wypróbowałaś/-eś, zostaw mi proszę komentarz – będzie mi bardzo miło i zmotywuje mnie do dalszego działania 🙂 Nie zapomnij również podzielić się nim z innymi!



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Inline
Inline