Pieczony camembert z balsamicznymi truskawkami

Pieczony camembert z balsamicznymi truskawkami

Pyszna letnia przystawka, błyskawiczna do zrobienia. Wygląda bardzo efektownie i smakuje niezwykle. Świeżym kawałkiem chrupiącej bagietki nabieramy półpłynny ser i pyszny, słodko-kwaśny sos z pieczenia truskawek. Bardzo polecam!

Pieczony camembert z balsamicznymi truskawkami Baked camembert with balsamic strawberries

Pieczony camembert z balsamicznymi truskawkami Baked camembert with balsamic strawberries

Pieczony camembert z balsamicznymi truskawkami

czas przygotowania 5 minutes
czas gotowania 15 minutes
całkowity czas 20 minutes
ilość porcji 4 małe porcje

Składniki:

  • 1 okrągły ser camembert / brie 250g
  • 1 szklanka truskawek pokrojonych, 135g
  • 1 czubata łyżka miodu
  • 1 płaska łyżka octu balsamicznego dobrej jakości!
  • 1 łyżeczka soku z limonki lub 1.5 łyżeczki soku z cytryny
  • duża szczypta soli i pieprzu

do podania:

  • pistacje prażone i solone, pokrojone na mniejsze kawałki
  • listki oregano lub mięty
  • świeża bagietka

Wykonanie:

  1. Nastawić piekarnik na 190 stopni.
  2. Truskawki umyć, większe i średnie przekroić na pół, małe zostawić w całości.
  3. W małej miseczce wymieszać miód, ocet i sok z limonki, doprawić solą i pieprzem, całość wymieszać z truskawkami.
  4. Ser i truskawki pieczemy jednocześnie, ale w osobnych naczyniach. Naczynie w którym będzie ser powinno mieć niski rant, bo ser może się rozlać (ale nie zawsze).
  5. Ser naciąć nożem w kilku miejscach.
  6. Piec około 15 minut, aż ser będzie ciepły i płynny w środku, a truskawki miękkie, ale zachowają swój kształt.
  7. Ser przełożyć na talerzyk, na nim ułożyć truskawki.
  8. Sos z truskawek przelać do miseczki i wstawić na chwilę do zamrażarki, żeby odrobinę zgęstniał.
  9. Truskawki polać sosem, posypać pokrojonymi na mniejsze kawałki pistacjami, udekorować listkami oregano lub mięty. Podawać od razu, ser musi być ciepły.
  10. Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się ten przepis lub go wypróbowałaś/-eś, zostaw mi proszę komentarz – będzie mi bardzo miło! Nie zapomnij również podzielić się nim z innymi!



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Inline
Inline