Pasta z wędzonego pstrąga, jajek i białego sera

Pasta z wędzonego pstrąga, jajek i białego sera

Pasta z wędzonego pstrąga, jajek i białego sera Smoked trout, egg and white cheese spread

Pasta z wędzonego pstrąga, jajek i białego sera Smoked trout, egg and white cheese spread

Pasta z wędzonego pstrąga, jajek i białego sera

Pyszna, robi się błyskawicznie! Najlepiej smakuje z chrupiącym, świeżym pieczywem, posypana szczypiorkiem.
czas przygotowania 10 minutes
czas gotowania 7 minutes
całkowity czas 17 minutes
ilość porcji 2 porcje

Składniki:

  • 125 g wędzonego pstrąga mięsa oczyszczonego ze skóry i ości
  • 1 jajko
  • 100 g chudego twarogu
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 3 łyżeczki soku z cytryny
  • 1/3 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżka maślanki lub mleka, jogurtu
  • sól i pieprz do smaku
  • do posypania: cienki szczypiorek koniecznie

Wykonanie:

  1. Pstrąga zmielić w blenderze (nie musi być idealnie gładko).
  2. Jajko ugotować na twardo (jajko włożyć do garnka, zalać gotującą się wodą, gotować 7 minut od momentu ponownego zagotowania się wody, wylać wodę i zalać jajko bardzo zimną wodą), obrać ze skorupki, rozgnieść widelcem.
  3. Rybę wymieszać z pozostałymi składnikami, wymieszać, doprawić solą i pieprzem, pastą posmarować pieczywo, posypać szczypiorkiem.

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Inline
Inline