Kompot z rabarbaru z pomarańczą i kardamonem

Kompot z rabarbaru z pomarańczą i kardamonem

Pyszny wiosenny kompot z rabarbaru, z dodatkiem pomarańczy i kardamonu. To naprawdę świetna kombinacja smaków. My pijemy go teraz na okrągło 🙂 Najlepiej smakuje zabrany na piknik!

Kompot z rabarbaru z pomarańczą i kardamonem Rhubarb orange and cardamom lemonade

Kompot z rabarbaru z pomarańczą i kardamonem Rhubarb orange and cardamom lemonade
5 from 1 vote
drukuj przepis

Kompot z rabarbaru z pomarańczą i kardamonem

czas przygotowania 5 minutes
czas gotowania 5 minutes
całkowity czas 10 minutes
ilość porcji 6 porcji

Składniki:

  • 500 g rabarbaru 3 duże łodygi
  • 1.5 litra wody
  • sok wyciśnięty z 1 małej pomarańczy lub z ¾ dużej
  • sok wyciśnięty z ½ cytryny
  • skórka z ½ ekologicznej pomarańczy w całości, nie starta
  • 4 kapsułki kardamonu
  • 4 czubate łyżki ksylitolu lub do smaku, można też posłodzić cukrem

Wykonanie:

  1. Rabarbar umyć i pokroić w ok. 3 cm kawałki, kapsułki kardamonu lekko rozgnieść (tak, żeby się otworzyły), wycisnąć sok z 1 małej pomarańczy, ½ cytryny oraz uciąć duży kawałek skórki (w całości, z ok. ½ pomarańczy).
  2. Wszystkie składniki dodać do dużego garnka, zalać wodą, dosłodzić do smaku, zagotować na średnim ogniu, a potem na małym ogniu gotować kilka minut, aż rabarbar zacznie się rozpadać.
  3. Zdjąć z ognia i odstawić na ok. 30 minut (opcjonalnie), następnie przecedzić przez sitko, wyciskając jak najwięcej płynu z miąższu.
  4. Można podawać ciepłe lub z kostkami lodu.
  5. Smacznego!


2 thoughts on “Kompot z rabarbaru z pomarańczą i kardamonem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Inline
Inline