Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i serem

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i serem

Ta wersja faszerowanych jajek jest może mniej tradycyjna, ale nie mniej pyszna. Suszone pomidory pasują idealnie do jajek i w połączeniu z serem nadają im głębokiego i uzależniającego smaku. Bardzo polecam!

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i serem Sun-dried tomato and parmesan deviled eggs

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i serem Sun-dried tomato and parmesan deviled eggs

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i serem

czas przygotowania 13 minutes
czas gotowania 7 minutes
całkowity czas 20 minutes
ilość porcji 10 faszerowanych połówek jajek

Składniki:

  • 5 dużych jajek
  • 4 kawałki suszonych pomidorów drobno pocięte
  • 1 łyżeczka oleju ze słoiczka z suszonymi pomidorami
  • 2 czubate łyżeczki majonezu
  • 1 łyżka parmezanu lub 1 plasterek sera żółtego np. goudy, starte na drobnych oczkach tarki
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
  • rzeżucha lub ulubione kiełki o delikatnym smaku do posypania

Wykonanie:

  1. Jajka ugotować na twardo: włożyć do średniego garnka, zalać wrzącą wodą i gotować 7 minut na dużym ogniu od momentu zagotowania się wody (lubię jak żółtka są ścięte ale minimalnie wilgotne w środku), po ugotowaniu włożyć do lodowatej wody, ochłodzić, obrać ze skorupek.

  2. Jajka przekroić ostrym nożem na pół, wybrać żółtka, rozgnieść widelcem, połączyć z pozostałymi składnikami, doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać, nałożyć nadzienie do połówek białek. Posypać rzeżuchą i podawać.

Jeśli spodobał Ci się ten przepis lub go wypróbowałaś/-eś, zostaw mi proszę komentarz – będzie mi bardzo miło i zmotywuje mnie do dalszego działania 🙂 nie zapomnij również podzielić się nim z innymi!



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Inline
Inline