WEGETARIAŃSKI OBIAD

Pierogi z ziemniakami i żółtym serem – pierogi ruskie po amerykańsku

Pierogi z ziemniakami i żółtym serem – pierogi ruskie po amerykańsku

Pierogi z ziemniakami i żółtym serem – pierogi ruskie po amerykańsku Skąd taki pomysł? Wpisałam raz w google ‘potato and cheese pierogi’. Ku mojemu zdziwieniu, znalazłam bardzo dużo anglojęzycznych przepisów na nasze pierogi, jednak większość z nich zakłada dodanie sera cheddar. Cheddar to twardy ser […]

Pasta alla Norma – ekspresowy makaron z pomidorami i bakłażanem

Pasta alla Norma – ekspresowy makaron z pomidorami i bakłażanem

Pasta alla Norma – ekspresowy makaron z pomidorami i bakłażanem Włosi dobrze wiedzą jak z paru składników stworzyć pyszne i szybkie do przygotowania danie. Pasta alla Norma to sycylijski makaron z pomidorami, bakłażem i sporą ilością sera. Jest pyszny, aromatyczny i błyskawiczny do przygotowania. Parę […]

Barszcz wigilijny bez zakwasu

Barszcz wigilijny bez zakwasu

Barszcz wigilijny bez zakwasu Czysty barszcz czerwony, bez zakwasu buraczanego, idealny na wieczór wigilijny, ale nie tylko. Barszczyk wychodzi pięknie czerwony i idealnie słodko-kwaśny. Nie ustępuje wiele w smaku barszczowi na zakwasie. Magicznym składnikiem jest tutaj wywar z gotowania kapusty kiszonej z grzybami (pozostały z […]

Uszka do barszczu z farszem grzybowym

Uszka do barszczu z farszem grzybowym

Uszka do barszczu z farszem grzybowym Prosty farsz grzybowy do uszek. Uszka do barszczu czerwonego robię z poniższym nadzieniem lub z kapustą i grzybami (przepis tutaj). Przepis jest prosty i szybki. Pod przepisem znajdziecie zdjęcia krok po kroku. Przepis na ciasto na pierogi, wraz z […]

Pierogi z kapustą i grzybami – nasz ulubiony, prosty przepis

Pierogi z kapustą i grzybami – nasz ulubiony, prosty przepis

Pierogi z kapustą i grzybami – nasz ulubiony, prosty przepis Pierogi z kapustą i grzybami można jeść cały rok, ale u mnie pojawia się na nie smak dopiero późną jesienią. To jedne z moich ulubionych pierogów. Zawsze robię je na święta, czasami też jako farsz […]

Burgery z grillowanym serem halloumi, ananasem i awokado

Burgery z grillowanym serem halloumi, ananasem i awokado

Burgery z grillowanym serem halloumi, ananasem i awokado To był naprawdę hit w naszym domu! Wegetariańskie burgery w około 30 minut! Połączenie smaków jest genialne! Pyszny smażony ser, słodko-kwaśny ananas, tłuściutkie awokado, aromatyczny lekko kwaśny sos z limonką i kolendrą, delikatna sałata. Coś pysznego! Robi […]

Briami – grecka warzywna zapiekanka

Briami – grecka warzywna zapiekanka

Briami – grecka warzywna zapiekanka Prosta i szybka do zrobienia grecka zapiekanka. Składa się z dużej ilości warzyw – bakłażana, cukinii, pomidorów, ziemniaków i cebuli, pieczonych w piekarniku. Warzywa wychodzą miękkie, ale wciąż lekko chrupiące. Są przepysznie doprawione – oregano, miętą, pietruszką, oliwkami, skórą z […]

Lasagne z dynią i grzybami

Lasagne z dynią i grzybami

Lasagne z dynią i grzybami Pyszna wegetariańska lasagne z dynią, grzybami, dużą ilością sera i genialnym w smaku sosem, lekko przypominającym beszamel (czyli rodzaj włoskiej lasagna bianca – białej lasagne). Tak właściwie najpierw próbowałam robić tą lasagne ze zwykłym beszamelem, ale była zupełnie nudna i […]

Zupa dyniowa z imbirem, palonym masłem i karmelizowanymi kasztanami

Zupa dyniowa z imbirem, palonym masłem i karmelizowanymi kasztanami

Zupa dyniowa z imbirem, palonym masłem i karmelizowanymi kasztanami Świetna zupa krem z dynii! Sama dynia jest pyszna i słodka, ale jednocześnie trochę mdła. Tutaj jej smak jest podkręcony dodatkiem imbiru, palonego masła, kasztanów, dla przełamania słodyczy dodajemy sok z cytryny, a zupę podajemy z […]

Placki ziemniaczane z kurkami i koperkiem

Placki ziemniaczane z kurkami i koperkiem

Placki ziemniaczane z kurkami i koperkiem Alternatywna wersja tradycyjnych placków ziemniaczanych, ale nie mniej pyszna! A jak dla mnie – nawet lepsza. Jak zobaczyłam pierwsze kurki w sklepie to od razu pomyślałam o tym przepisie. Placki są przepyszne, mają chrupiące, cieniutkie brzegi i miękki środek. […]

RATATOUILLE – francuski gulasz z letnich warzyw

RATATOUILLE – francuski gulasz z letnich warzyw

RATATOUILLE – francuski gulasz z letnich warzyw Ratatouille to francuski gulasz, z najpyszniejszych letnich warzyw. Pochodzi z Prowansji, najprawdopodobniej z okolic Nicei. Jego nazwa pochodzi od starofrancuskiego słowa oznaczającego ‘mieszać’. W skład gulaszu wchodzą bakłażany, cukinia, papryka, pomidory, cebula, czosnek i przyprawy. Najważniejsze są tu […]

Zupa krem z cukinii z groszkiem i miętą

Zupa krem z cukinii z groszkiem i miętą

Zupa krem z cukinii z groszkiem i miętą To super pomysł na wykorzystanie nadmiaru cukinii, ja dostałam jej bardzo dużo od mamy, z jej ogródka. Najprostszym sposobem na zużycie dużej ilości cukinii jest zrobienie z niej zupy! Zupa krem z samej cukinii ma raczej mdły […]



Inline
Inline