włoska

Pulpety z ricotty w sosie pomidorowym / Polpette di ricotta al sugo

Pulpety z ricotty w sosie pomidorowym / Polpette di ricotta al sugo

Pulpety z ricotty w sosie pomidorowym / Polpette di ricotta al sugo Genialne włoskie wegetariańskie pulpety z sera ricotta, z dodatkiem parmezanu i pecorino (opcjonalnie) w aromatycznym sosie pomidorowym. To również świetny pomysł na wykorzystanie czerstwego chleba. Pulpety robi się łatwo i szybko, są idealnie […]

Spaghetti alla puttanesca czyli pyszny makaron na szybko

Spaghetti alla puttanesca czyli pyszny makaron na szybko

Spaghetti alla puttanesca czyli pyszny makaron na szybko Pyszny, aromatyczny makaron, gotowy w 20 minut! Intesywnie doprawiony, z kilku prostych składników, które mogą długi czas leżeć w szafkach, co znaczy, że taki makaron świetnie się sprawdzi gdy zapomnieliśmy zrobić zakupy, lub chcemy coś pysznego i […]

Grillowany łosoś z risotto szafranowym i cukinią

Grillowany łosoś z risotto szafranowym i cukinią

Grillowany łosoś z risotto szafranowym i cukinią Szafran idealnie pasuje do ryby. Łososia doprawiłam delikatnie bo w tym daniu to risotto powinno grać pierwsze skrzypce. Risotto jest pyszne i szybkie do zrobienia, nie trzeba go co chwilę mieszać, po prostu gotować pod przykryciem (więcej na […]

Spaghetti z gorgonzolą i orzechami włoskimi

Spaghetti z gorgonzolą i orzechami włoskimi

Spaghetti z gorgonzolą i orzechami włoskimi Pyszny i ekspresowy makaron o wyjątkowym smaku. Może posłużyć jako danie głównie, koniecznie z sałatką u boku (np TAKĄ z selerem naciowym, ale już bez grzanek) lub podany w małych porcjach jako przystawka. Orzechy włoskie idealnie pasują do gorgonzoli, […]

Ciasto na pizzę bez wyrabiania

Ciasto na pizzę bez wyrabiania

Ciasto na pizzę bez wyrabiania Najszybszy możliwy przepis na ciasto na pizzę! Jest pyszne, cienkie i chrupiące, ma złocisty spód. Nie jest to tradycyjne ciasto na pizzę jak z pizzerii ale u nas w domu bardzo wszystkim smakuje. Największą zaletą tego ciasta jest to, że […]

Spaghetti cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem

Spaghetti cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem

Spaghetti cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem Pyszny makaron z 5 składników, który zrobicie w 15 minut. Jest to jedna z najstarszych potraw kuchni rzymskiej, jej nazwa oznacza makaron z serem i pieprzem. Wspomniany ser to pecorino, ser z mleka owczego, bardzo […]

Gnocchi z ricottą i sosem kurkowym

Gnocchi z ricottą i sosem kurkowym

Gnocchi z ricottą i sosem kurkowym Świetny sos kurkowy z szybkimi do zrobienia włoskimi kluskami gnocchi. Cały obiad robi się bardzo szybko, przy odrobinie wprawy w około pół godziny. Najważniejsze w przygotowaniu gniocchi jest odsączenie ich z nadmiaru wody. Sery różnych firm moga się też […]

Biała Lasagne z dynią i grzybami

Biała Lasagne z dynią i grzybami

  Biała lasagne z dynią i grzybami Pyszna wegetariańska lasagne z dynią, pieczarkami, borowikami, dużą ilością sera i świetnym sosem, lekko przypominającym beszamel. Tak właściwie najpierw próbowałam robić tą lasagne ze zwykłym beszamelem, ale była zupełnie nudna i niesmaczna. Do sosu dodałam więc podsmażoną na […]

Sos pomidorowy do pizzy

Sos pomidorowy do pizzy

Sos pomidorowy do pizzy. Wydrukuj przepis Sos pomidorowy do pizzy Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 25 minut Porcje szklanka Składniki 1 puszka pomidorów2 łyżki oliwy z oliwek1/2 średniej cebuli pokrojonej w kostkę2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki1 czubata łyżeczka suszonego oreganopo szczypcie: suszonej bazylii […]

Risotto z gruszką i tymiankiem z kurczakiem cytrynowo-tymiankowym

Risotto z gruszką i tymiankiem z kurczakiem cytrynowo-tymiankowym

Risotto z gruszką i tymiankiem z kurczakiem cytrynowo-tymiankowym, BEZ MIESZANIA !   Odkąd dowiedziałam się, że risotta nie trzeba podczas gotowania mieszać, (stosując mały trik) robię je o wiele częściej 🙂 Przeczytałam o tym na stronie Serious Eats, gdzie jeden z moich ulubionych kucharzy Kenji […]


Inline
Inline