włoska

Klopsiki z mięsem i ricottą w sosie pomidorowym

Klopsiki z mięsem i ricottą w sosie pomidorowym

Klopsiki z mięsem i ricottą w sosie pomidorowym Przepyszne, delikatne klopsiki, są tak miękkie, że wręcz rozpływają się w ustach. Swoją delikatną strukturę zawdzięczają sporej ilości sera ricotta. Mają bardzo wyrazisty smak, dzięki dodatkowi kopru włoskiego i parmezanu. Nie pomijajcie tutaj tej przyprawy! dzięki niej […]

Lasagne z dynią i grzybami

Lasagne z dynią i grzybami

Lasagne z dynią i grzybami Pyszna wegetariańska lasagne z dynią, grzybami, dużą ilością sera i genialnym w smaku sosem, lekko przypominającym beszamel (czyli rodzaj włoskiej lasagna bianca – białej lasagne). Tak właściwie najpierw próbowałam robić tą lasagne ze zwykłym beszamelem, ale była zupełnie nudna i […]

Wegetariańska lasagne z cukinią i szpinakiem

Wegetariańska lasagne z cukinią i szpinakiem

Wegetariańska lasagne z cukinią i szpinakiem Przepyszna wegetariańska lasagne, posmakuje na pewno wszystkim, też mięsożercom. Chrupiąca cukinia, pyszny szpinak, wyrazisty sos pomidorowy i delikatny sos beszamelowy, do tego sporo parmezanu na wierzchu – coś pysznego! Jak to z każdą lasagne bywa, przygotowanie jest nieco czasochłonne, […]

Makaron Caprese czyli z pomidorami, mozarellą i bazylią

Makaron Caprese czyli z pomidorami, mozarellą i bazylią

Makaron Caprese czyli z pomidorami, mozarellą i bazylią Pyszy letni obiad, gotowy w 20 minut. W gorący letni dzień naprawdę nie trzeba nic więcej. Ten makaron ma tylko kilka składników, więc powinny być one dobrej jakości: makaron ugotowany perfekcyjnie al dente, pyszna oliwa, dojrzałe i […]

Kurczak po toskańsku – w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Kurczak po toskańsku – w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Kurczak po toskańsku – w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i szpinakiem Pyszny i miękki kurczak w aromatycznym sosie śmietanowym z czosnkiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem. Danie robi się błyskawicznie, a jest naprawdę przepyszne. Dużo smaku daje tutaj dodanie oleju ze słoiczka z suszonymi pomidorami, […]

Pulpety z ricotty w sosie pomidorowym / Polpette di ricotta al sugo

Pulpety z ricotty w sosie pomidorowym / Polpette di ricotta al sugo

Pulpety z ricotty w sosie pomidorowym / Polpette di ricotta al sugo Genialne włoskie wegetariańskie pulpety z sera ricotta, z dodatkiem parmezanu i pecorino (opcjonalnie) w aromatycznym sosie pomidorowym. To również świetny pomysł na wykorzystanie czerstwego chleba. Pulpety robi się łatwo i szybko, są idealnie […]

Spaghetti alla puttanesca czyli pyszny makaron na szybko

Spaghetti alla puttanesca czyli pyszny makaron na szybko

Spaghetti alla puttanesca czyli pyszny makaron na szybko Pyszny, aromatyczny makaron, gotowy w 20 minut! Intesywnie doprawiony, z kilku prostych składników, które mogą długi czas leżeć w szafkach, co znaczy, że taki makaron świetnie się sprawdzi gdy zapomnieliśmy zrobić zakupy, lub chcemy coś pysznego i […]

Grillowany łosoś z risotto szafranowym i cukinią

Grillowany łosoś z risotto szafranowym i cukinią

Grillowany łosoś z risotto szafranowym i cukinią Szafran idealnie pasuje do ryby. Łososia doprawiłam delikatnie bo w tym daniu to risotto powinno grać pierwsze skrzypce. Risotto jest pyszne i szybkie do zrobienia, nie trzeba go co chwilę mieszać, po prostu gotować pod przykryciem (więcej na […]

Spaghetti z gorgonzolą i orzechami włoskimi

Spaghetti z gorgonzolą i orzechami włoskimi

Spaghetti z gorgonzolą i orzechami włoskimi Pyszny i ekspresowy makaron o wyjątkowym smaku. Może posłużyć jako danie głównie, koniecznie z sałatką u boku (np TAKĄ z selerem naciowym, ale już bez grzanek) lub podany w małych porcjach jako przystawka. Orzechy włoskie idealnie pasują do gorgonzoli, […]

Ciasto na pizzę bez wyrabiania

Ciasto na pizzę bez wyrabiania

Ciasto na pizzę bez wyrabiania Najszybszy możliwy przepis na ciasto na pizzę! Jest pyszne, cienkie i chrupiące, ma złocisty spód. Nie jest to tradycyjne ciasto na pizzę jak z pizzerii ale u nas w domu bardzo wszystkim smakuje. Największą zaletą tego ciasta jest to, że […]

Spaghetti cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem

Spaghetti cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem

Spaghetti cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem Pyszny makaron z 5 składników, który zrobicie w 15 minut. Jest to jedna z najstarszych potraw kuchni rzymskiej, jej nazwa oznacza makaron z serem i pieprzem. Wspomniany ser to pecorino, ser z mleka owczego, bardzo […]

Gnocchi z ricottą i sosem kurkowym

Gnocchi z ricottą i sosem kurkowym

Gnocchi z ricottą i sosem kurkowym Świetny sos kurkowy z szybkimi do zrobienia włoskimi kluskami gnocchi. Cały obiad robi się bardzo szybko, przy odrobinie wprawy w około pół godziny. Najważniejsze w przygotowaniu gniocchi jest odsączenie ich z nadmiaru wody. Sery różnych firm moga się też […]



Inline
Inline