francuska

Czekoladowe naleśniki z waniliowym serkiem i sosem malinowym

Czekoladowe naleśniki z waniliowym serkiem i sosem malinowym

Czekoladowe naleśniki z waniliowym serkiem i sosem malinowym Takie naleśniki można zjeść na śniadanie, jak również i na deser – są tak pyszne. Czekolada idealnie współgra z malinami, serek nie jest tu konieczny, ale ja lubię go dodać. Są to cienkie i delikatne naleśniki – […]

Chałka z ciasta na brioche z żurawiną i pomarańczą

Chałka z ciasta na brioche z żurawiną i pomarańczą

Chałka z ciasta na brioche z żurawiną i pomarańczą Pyszna maślana chałka z dodatkiem suszonej żurawiny i skórki z pomarańczy, z chrupiącą kruszonką na wierzchu. Brioche to francuskie ciasto drożdżowe z dużą ilością masła, jajek i mleka. Ten przepis wymaga użycia robota kuchennego, ponieważ ciasto […]

Fondat czekoladowy czyli ciasto czekoladowe z płynnym środkiem

Fondat czekoladowy czyli ciasto czekoladowe z płynnym środkiem

Fondat czekoladowy / ciasto czekoladowe z płynnym środkiem / Chocolate lava cake Przepyszne, intensywnie czekoladowe ciasto, z którego po przekrojeniu wylewa się płynne wnętrze – stąd angielska nazwa deseru – czekoladowa lawa (chocolate lava cake). Ciastko jest banalnie proste do zrobienia (ale przeczytajcie koniecznie uwagi […]

Szybkie ciasto francuskie

Szybkie ciasto francuskie

Szybkie ciasto francuskie Szybka i prosta wersja ciasta francuskiego, każdy sobie z nim poradzi. Nie jest wprawdzie tak puszyste jak to zrobione tradycyjną metodą, ma mniej maślanych warstw, ale jest i tak moim zdaniem o niebo lepsze niż to ze sklepu, po prostu czuć tutaj […]

Ciasto francuskie – przepis krok po kroku

Ciasto francuskie – przepis krok po kroku

Ciasto francuskie / pâte feuilletée  Zastanawialiście się może kiedyś jak się robi ciasto francuskie? Szukacie sprawdzonego sposobu, alternatywy dla ciasta ze sklepu, pełnego tłuszczu palmowego zamiast masła? Przeczytajcie moje instrukcje, a zobaczycie, że jest to naprawdę bardzo proste i szybkie, jedynie rozciągnięte w czasie. Może z […]

Tarte Tatin z morelami na cieście francuskim

Tarte Tatin z morelami na cieście francuskim

Tarte Tatin z morelami na cieście francuskim Ta tarta wygląda bardzo niepozornie, ale jest wspaniała w smaku. To listkujące się ciasto francuskie z morelami pokrytymi zastygłym karmelem. Dodatkowo robi się ją ekspresowo, mając gotowe ciasto francuskie, przygotujemy tę tartę w 15 minut, a za 55 […]


Inline
Inline