bliskowschodnia

Udka z kurczaka z harissą, sosem z wodą różaną i cytrynowym kuskusem

Udka z kurczaka z harissą, sosem z wodą różaną i cytrynowym kuskusem

Udka z kurczaka z harissą, sosem z wodą różaną i cytrynowym kuskusem To jeden z moich ulubionych obiadów. Udka kurczaka marynowane w harissie – aromatycznej paście z ostrych papryk, kuminu, kolendry i czosnku, z delikatnym mięsem odchodzącym od kości i chrupiącą skórką. Piekę je razem […]

Kanapki z harissą, jajecznicą, awokado i kolendrą

Kanapki z harissą, jajecznicą, awokado i kolendrą

Kanapki z harissą, jajecznicą, awokado i kolendrą Świetny pomysł na śniadanie, które jadłam w Brukseli w śniadaniowni Le Pain Quotidien. Bardzo polecam wizytę w tym lokalu jeśli kiedykolwiek będziecie w Brukseli lub w Paryżu. Można tam delektować się aromatyczną kawą, zjeść pyszne śniadania na słono, […]

Przepis na domową pastę harissa

Przepis na domową pastę harissa

Przepis na domową pastę harissa Harrisa to północnoafrykańska przyprawa z ostrych papryczek chilli. Głównymi składnikami pasty są ostre papryczki, czerwona słodka papryka, kmin rzymski, czosnek, kolendra, czasami również przyprawia się ją szafranem i płatkami róż. Najbardziej popularna jest w Tunezji, z której się wywodzi, jest […]

Pieczony kalafior z romanesco, rodzynkami i sosem sezamowo-cytrynowym

Pieczony kalafior z romanesco, rodzynkami i sosem sezamowo-cytrynowym

Pieczony kalafior z romanesco, rodzynkami i sosem sezamowo-cytrynowym Sałatka z kalafiorem w bliskowschodnich klimatach. Pieczony kalafior zyskuje wiele na smaku w porównaniu do gotowanego. W połączeniu z aromatycznymi przyprawami, słodkimi rodzynkami i sosem sezamowo-cytrynowym otrzymujemy sałatkę od której trudno się oderwać 🙂 Oprócz zwykłego kalafiora […]


Inline
Inline