Recipes

Chlebek bananowy z cynamonem, kardamonem i czekoladą

Chlebek bananowy z cynamonem, kardamonem i czekoladą

Chlebek bananowy z cynamonem, kardamonem i czekoladą Kolejna wersja chlebka bananowego, tym razem z mleczną czekoladą, orzechami i aromatycznymi przyprawami – cynamonem i kardamonem. Jest to bardziej ciasto, niż chlebek, jest raczej bardziej miękki niż większość bananowych chlebków, ale taka konsystencja bardziej mi odpowiada. Ciasto […]

Pieczony kalafior z romanesco, rodzynkami i sosem sezamowo-cytrynowym

Pieczony kalafior z romanesco, rodzynkami i sosem sezamowo-cytrynowym

Pieczony kalafior z romanesco, rodzynkami i sosem sezamowo-cytrynowym Sałatka z kalafiorem w bliskowschodnich klimatach. Pieczony kalafior zyskuje wiele na smaku w porównaniu do gotowanego. W połączeniu z aromatycznymi przyprawami, słodkimi rodzynkami i sosem sezamowo-cytrynowym otrzymujemy sałatkę od której trudno się oderwać 🙂 Oprócz zwykłego kalafiora […]

Tortille z kurczakiem i pomidorową salsą jak z McDonald’s

Tortille z kurczakiem i pomidorową salsą jak z McDonald’s

Tortille z kurczakiem i pomidorową salsą jak z McDonald’s drukuj przepis Tortille z kurczakiem i pomidorową salsą jak z McDonald’s Lepsza i domowa wersja tortilli z chrupiącym kurczakiem w parmezanowej panierce z ostrą słodko-kwaśną pomidorową salsą. czas przygotowania 50 minutes ilość porcji 2 porcje Składniki: […]

Spaghetti cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem

Spaghetti cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem

Spaghetti cacio e pepe czyli makaron z serem i pieprzem Pyszny makaron z 5 składników, który zrobicie w 15 minut. Jest to jedna z najstarszych potraw kuchni rzymskiej, jej nazwa oznacza makaron z serem i pieprzem. Wspomniany ser to pecorino, ser z mleka owczego, bardzo […]

Dżem do sera z jabłek, pistacji i cynamonu

Dżem do sera z jabłek, pistacji i cynamonu

Dżem do sera z jabłek, pistacji i cynamonu Pyszny dżem z jabłek świetny do naleśników, placków (świetnie pasuje np. do Kaiserschmarrn – cesarskiego naleśnika) ale też jako dodatek do sera. Dżem ten kupiłam w sklepie, ale jako, że był sprzedawany w malutkich słoiczkach (dosłownie na […]

Kaiserschmarren czyli cesarski naleśnik z karmelizowanymi śliwkami

Kaiserschmarren czyli cesarski naleśnik z karmelizowanymi śliwkami

Kaiserschmarren czyli cesarski naleśnik z karmelizowanymi śliwkami z żurawiną Kaiserschmarren czyli cesarski naleśnik z karmelizowanymi śliwkami z żurawiną   Popularny austriacki naleśnik, podawany na śniadanie, jako deser lub nawet jako obiad. Smażony na patelni lub pieczony w piekarniku, dzielony na małe kawałki i podawany najczęściej ze smażonymi […]

Muffinki z dynią i żurawiną

Muffinki z dynią i żurawiną

Muffinki z dynią i żurawiną Pyszne muffinki z puree z dyni i świeżą żurawiną. Puree z dyni robi sie prosto i szybko, dynię wystarczy tylko pokroić, wyjąć łyżką pestki i upiec w piekarniku. Po upieczeniu miąższ oddzielamy łyżką od skórki. Do tego przepisu użyłam dyni […]

Kurczak figowo-balsamiczny

Kurczak figowo-balsamiczny

Kurczak figowo-balsamiczny   Kolejna wersja pieczonej piersi z kurczaka, piekłam je tą samą metodą co tego kurczaka cytrynowo-tymiankowego. Bardzo szybko się robi, trzeba tylko wymieszać składniki marynaty, włożyć do niej kurczaka i zostawić na minimum pół godziny do marynowania (najlepiej byłoby na kilka godzin, lub […]

Gnocchi z ricottą i sosem kurkowym

Gnocchi z ricottą i sosem kurkowym

Gnocchi z ricottą i sosem kurkowym Świetny sos kurkowy z szybkimi do zrobienia włoskimi kluskami gnocchi. Cały obiad robi się bardzo szybko, przy odrobinie wprawy w około pół godziny. Najważniejsze w przygotowaniu gniocchi jest odsączenie ich z nadmiaru wody. Sery różnych firm moga się też […]

Kanapki z harissą, jajecznicą, awokado i kolendrą + trochę o Belgii

Kanapki z harissą, jajecznicą, awokado i kolendrą + trochę o Belgii

Kanapki z harissą, jajecznicą, awokado i kolendrą Świetny pomysł na śniadanie, które jadłam w Brukseli w śniadaniowni Le Pain Quotidien. Bardzo polecam wizytę w tym lokalu jeśli kiedykolwiek będziecie w Brukseli lub w Paryżu. Można tam delektować się aromatyczną kawą, zjeść pyszne śniadania na słono, […]